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烏龍茶

烏龍茶,屬半發酵茶,加工方法類似於紅茶。新葉採摘後,將其疏散開,放在陽光下萎雕30到40分鐘。接著轉移到室內,在室溫下繼續萎雕達6到8個小時,這期間每個小時要用手輕微撥弄。這個發酵的過程也是獨特的清香的味道產生的過程。下一步是用熱烘,除去活性酶,阻止發酵。再經過揉撚,二次烘焙,冷卻,最後烘焙,製作出來的烏龍茶既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芬香
產品
Thé Oolong au Ginseng

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100g (40 tasses de thé)
CA$15.00 CAD
Thé Oolong vert

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100g (40 tasses de thé)
CA$15.00 CAD
Thé Oolong laiteux

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100g (40 tasses de thé)
CA$15.00 CAD
Thé Oolong Ti Kuan Yin

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100g (40 tasses de thé)
新增
CA$18.00 CAD
Thé Oolong WuYi

Thé Oolong WuYi

50g
CA$12.00 CAD